2014年02月28日 春人参 野菜 にんじん マッサージ こんにちは 羽鳥です雪下人参とも言われる。寒い冬の間に甘みをたくわえ、暖かい春を待って収穫される人参です。いつもの人参よりもっと甘く、柔らかくてとてもジューシー。特有の青臭さもないので、フレッシュジュースやサラダにも適しています。栄養素 ・ビタミンA（β-カロテン）、カリウム、食物繊維 薬効 ・風邪の予防 血圧効果 視力回復 乾燥肌 貧血 冷え症 便秘 美肌 むくみ 栄養素のカロテンは、皮に多く含まれていて生で食べるよりボイ ルしたり、油で調理した場合のほうが、吸収率が良いです
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